Spargelsaison ging zu Ende

Spargelsaison ging zu Ende

Am 24. Juni begeht man das Hochfest von Johannes dem Täufer. Der Bußprediger lebte im Nahen Osten in der Zeit von etwa 5 vor Christi Geburt bis 36 nach Christi Geburt. Der Legende nach kam Johannes der Täufer an einem 24. Juni zur Welt.

Der 24. Juni steht bei den deutschen Spargelbauern ganz groß im Kurs. An diesem Tag endet traditionell die Spargelsaison. In Deutschland hat man in diesem Jahr ca. 60.000 Tonnen Spargel geerntet, davon rund ein Drittel, also 20.000 Tonnen, in Brandenburg. Im Spargelanbaugebiet Klaistow entfielen davon 5.000 Tonnen und in Kremmen 1.000.

Die Spargelliebhaber müssen nicht traurig sein, denn es heißt ja: Nach der Saison ist vor der Saison. Mitte April 2025 beginnt die neue Spargelsaison. Sie wird auch wieder am 24. Juni beendet werden.

Text: Volker Neef

Foto: Frank Pfuhl