Schmackhafte Datteln auf der Fruit Logistica

Am 5. Februar haben sich die Tore der Messehallen in Charlottenburg geöffnet. Die Fachmesse Fruit Logistica mit mehr als 2.600 Ausstellern aus über 90 Ländern ist ein Magnet für das Fachpublikum.

In der Messehalle 22 trifft man viele Aussteller an, die mit Produkten aus Tunesien handeln. Einer von ihnen ist der Berliner Kaufmann Mohamed Bouzir. Sein Unternehmen, die „Orient Fruits Import GmbH“ hat ihren Sitz am Berliner Großmarkt in der Beusselstraße. Mohamed Bouzir handelt mit Datteln. Er teilte im Pressegespräch mit: „Datteln sind ein gesunder Snack für zwischendurch. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitamin B, Kalium, Kalzium, Magnesium und vielen anderen Nährstoffen. Man kann sie für den kleinen Energieschub zwischendurch naschen. Ebenso im Speckmantel zubereiten, angebraten mit Frischkäse, mit Nüssen gefüllt oder in Würfel geschnitten im Salat, Dessert im Quark-Becher, mit Eis oder nur die Dattel mit eine Tasse Tee genießen. Das alles ist mit der Dattel möglich. Die Dattel kann für viele Gerichte verwendet werden. Die Leute lieben den honigartigen Geschmack. Wenn man beruflich im Stress ist und einen kleinen Energieschub benötigt, dann essen viele Mitbürger mittlerweile lieber ein paar Datteln anstelle einer Tafel Schokolade. Das ist gesünder und hält den Körper und die Darmflora in Gleichgewicht. Am stärksten ist die Nachfrage nach Datteln während der Weihnachtszeit und im Fastenmonat Ramadan“. 

Messetand der Firma „Orient Fruits Import GmbH“ (Foto: Volker Neef

Seine Mitarbeiterin Nouha ist in Tunesien für die „Orient Fruits Import GmbH“ tätig. Sie überwacht die Kontrolle und den Versand der nach Deutschland gelieferten Datteln. Es ist ihr erster Besuch der Fruit Logistica. Sie sagte: „Ich bin begeistert, man trifft so viele nette Kolleginnen und Kollegen aus unserer Branche hier in den Messehallen. Man kann regelrecht von einer kleinen Weltreise sprechen“.

Die Fachmesse Fruit Logistica hat bis einschließlich 7. Februar geöffnet.

Text/Foto: Volker Neef