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11. November 2024
Biere aus Pilsen genießen Weltruf. In Böhmen steht die Wiege des Pilsener Bieres. Dabei handelt es sich um ein untergäriges Bier mit erhöhtem Hopfenanteil. Das Bier […]
8. November 2024
Cappuccino wird aus Espresso, heißer Milch und Milchschaum zubereitet. Traditionell wird er in vorgewärmten dickwandigen Porzellantassen serviert. In Italien trinkt man den Cappuccino mit Zucker und […]
1. November 2024
Zimt ist ein Gewürz aus der getrockneten Rinde des Ceylon-Zimtbaums und verschiedener anderer Zimtbäume der Gattung Cinnamomum. Unsere Vorfahren sprachen einst auch von Zimmet. Heute ist […]
14. Oktober 2024
Für viele Zeitgenossen gehört eine süße Nachspeise zu einem guten Mittagessen. Ob man als Dessert Eis, Süßigkeiten, Pudding, Torten oder Snacks bevorzugt, ist individuell verschieden. Wichtig […]
8. Oktober 2024
Köche sagen, der Pelmeni stamme aus Sibirien. Man hält es auch für möglich, der Pelmeni stammt aus der Mongolei oder aus Persien. Ganz genau weiß man […]
13. Juli 2024
Kein Witz: Tag der Pommes Frites Jeder unserer werten Leser hat ganz bestimmt schon Pommes Frites verspeist. Für viele Zeitgenossen sind die „Pommes“, wie man sie […]
12. Juli 2024
Frozen Yogurt auf Erdbeerspiegel von Doc. Eva – Rezept des Monats Juli 2024 Zutaten Frozen Yogurt 500 ml Joghurt, griechisch 100 g Zucker 1 Tl Limettensaft […]
3. Juni 2024
Matjes nach Hausfrauenart – Rezept des Monats Juni 2024 Matjes sind die jungen Heringe, bei denen sich die Fortpflanzungsorgane noch nicht oder nicht fertig ausgebildet haben. […]
2. Juni 2024
S. E., der Ungarische Botschafter kocht persönlich Die Mittelstands- und Wirtschaftsunion (MIT) Oberhavel und der CDU-Politiker Frank Bommert, der seit 2009 dem Landtag Brandenburg angehört, können am […]
7. Mai 2024
Schiacciata mit Kartoffeln und Rosmarin – Rezept des Monats Mai 2024 Die Grillsaison beginnt! Hier ist eine spannende Beilage, ein super köstliches, knuspriges und herzhaftes Gebäck. […]
12. April 2024
Spargelhof Kremmen: Neue Saison-Neue Speisekarte Der Volksmund sagt ja bekanntermaßen: „Alles neu macht der Mai“. Für Diplom-Agrarökonom Malte Voigts und den Spargelhof Kremmen trifft das nicht […]
1. April 2024
Blinis aus Buchweizenmehl – Rezept des Monats April 2024 Bliný, westeuropäisiert auch Blinis, sind eine in Osteuropa beheimatete Art des Pfannkuchens. Sie werden in Form dünner […]
26. März 2024
Ohne Spinat ist das Leben fad Es ist gesundheitlich bewiesen: Spinat ist gesund! Leider nörgeln Kinder immer, wenn die Eltern Spinat servieren. Bestimmt ändert sich die […]
1. März 2024
Zandersuppe – Rezept des Monats März 2024 Es gibt Fisch! Der Zander gilt besonders in Deutschland, Österreich und Ungarn als wichtiger und wertvoller Süßwasserfisch. Sein besonders […]
1. Februar 2024
Papas con carne – Rezept des Monats Februar 2024 Es ist noch Suppe da! Papas con carne ist zunächst mal ein deftiger Eintopf aus Kartoffeln, Gemüse […]
24. Januar 2024
Milchmarkt 2023 mit erneut überdurchschnittlichen Preisen Peter Stahl ist Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes. Sein Verband lud am 23. Januar in Berlin-Mitte zu einer Pressekonferenz ein. Dort teilte […]
24. Januar 2024
Plow aus Usbekistan auf der GRÜNEN WOCHE Plow ist in Usbekistan Nationalgericht. Er besteht aus Fleisch (meist eine Mischung aus Lamm und Rind), Reis, Möhren, Lorbeerblättern, […]
23. Januar 2024
Guter Gutab auf der GRÜNEN WOCHE Der Stand von Aserbaidschan auf der GRÜNEN WOCHE befindet sich in der Halle 18. Die Standnummer beträgt 160. Dort bieten […]
23. Januar 2024
Den süßen Kuchen muss man versuchen! Kuchen steht bei vielen Menschen hoch im Kurs. Manch einer backt ihn grundsätzlich selber, mancher kauft den Kuchen in Konditoreien, […]
20. Januar 2024
Es geht um die Wurst Thüringen ist berühmt für seine Bratwürste. Der eine Feinschmecker mag die Thüringer Bratwurst oder die Thüringer Rostbratwurst mit Kümmel, andere Feinschmecker […]
17. Januar 2024
Buon Appetito Die Küche Italiens hat weltweit einen sehr guten Ruf! Viele Deutsche haben daher ihre Stammpizzeria. Der Patrone wünscht hierzulande seinen Gästen „Buon Appetito“. Den […]
10. Januar 2024
Familie und Freundschaft zahlen sich aus: Angebote für einen günstigen Start in 2024 Bis zu 20 Prozent sparen beim neuen „Family & Friends- Sharingkonzept in der […]
1. Januar 2024
Hühnerfrikassee mit Reis – Rezept des Monats Januar 2024 Im Januar ist das regionale und saisonale Angebot an frischem Gemüse und Obst noch dünn gesät. Die Zutaten […]
17. Dezember 2023
Vom Lob des Ahornsirups Beim Ahornsirup handelt es sich um den eingedickten Saft des Zucker-Ahorns. Der Geschmack ist karamellartig. Ahornsirup findet Verwendung in der Produktion von Speiseeis […]
26. November 2023
Erlesener Brunch in Charlottenburg Am 26. November lud das in Berlin-Charlottenburg ansässige „Hotel am Steinplatz“ zum 1. Sunday Brunch ein. Der Gast darf Smoothies, Eggs Benedict […]
24. November 2023
1. Sunday Brunch im Restaurant am Steinplatz in Charlottenburg Das Restaurant am Steinplatz befindet sich im Hotel am Steinplatz. Die Anschrift lautet: Steinplatz 4 in 10623 […]
1. November 2023
Kassler mit Rotkohl und Bechamelkartoffeln – Rezept des Monats November 2023 Auch der November verlangt nach einem deftigen Rezept! Es gibt Kassler mit Rotkohl und Bechamelkartoffeln. […]
1. Oktober 2023
Lauch Galette – Rezept des Monats Oktober 2023 Der nahende Herbst verlangt förmlich nach einem deftigen Rezept! Galette ist die französische Bezeichnung für einen speziellen runden […]
15. September 2023
Zeitraum vom 14. Bis 20. September Italienische Pizza und Aperol Spritz oder ein alkoholfreier Crodino für „Lau“? Nicht ganz aber für 15 €, in 36 ausgesuchten […]
15. September 2023
Der aus Österreich stammende Liedermacher Peter Cornelius hatte mit seinem 1980 veröffentlichten Lied „Der Kaffee ist fertig“ einen seiner großen Erfolge. Man trinkt Kaffee, Espresso, Latte macchiato, […]