Cafe au Lait

Der Milchkaffee (Cafe au Lait) erfreut sich großer Beliebtheit.

Was liegt da näher, als den „Tag des Milchkaffees“ (englisch: National Cafe au Lait Day) zu begehen?

Ein Foodblogger aus den USA rief ihn ins Leben. Seit dem 17. Februar 2016, heute vor 8 Jahren, feiert man diesen köstlichen Gedenktag.

Dass die französische Sprach- und Schreibweise in den USA verwendet wird, liegt an New Orleans, im US-Bundesstaat Louisiana gelegen. Im French Quarter ist der Cafe au Lait das Standartgetränk. Von hier aus fasste er in den anderen US-Bundesstaaten Fuß. In Louisiana wird grundsätzlich zum Cafe au Lait immer ein Beignet (Krapfen) gereicht, in Coffeeshops außerhalb Louisianas ist das eher selten.

Text/Foto: Adam Neef